茴香，在我們飲食中經(jīng)?？梢?jiàn)，多數(shù)人都認(rèn)為這只是一種人們經(jīng)常用到的調(diào)味品，這是茴香果實(shí)的作用，其實(shí)茴香菜的嫩葉可以作菜蔬，茴香菜的根、葉、全草也均可入藥。那么茴香菜的功效與作用你了解嗎？下面一起來(lái)看看吧！

茴香還能加快人體內(nèi)多余氣體的排出，能防止積氣腹痛。茴香還能放松平滑肌，能防止痙攣，它對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的胃腸疼痛也有很好的預(yù)防與緩解作用。茴香中的茴香油可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生并抑制肝病細(xì)胞的生長(zhǎng)，另外茴香中的營(yíng)養(yǎng)成分還可以促進(jìn)膽汁的分泌并增加膽汁固體成分，因此茴香具有良好的護(hù)肝利膽作用的藥用價(jià)值。

茴香提取物含有茴香醚元素，茴香醚能夠有效的殺死痢疾桿菌以及大腸桿菌等細(xì)菌，而且茴香入胃經(jīng)且具有暖胃的功效，所以在感染性胃腸疾病方面有很好的治療作用。而且把它搗碎以后直接外敷，還能起到消炎止痛和預(yù)防傷口感染的重要作用。

 

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茴香菜具有濃郁的香氣，這是因?yàn)樗写罅刻烊坏能钕阌?，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能刺激人們的胃腸神經(jīng)血管，而且能加快消化液分泌，并能調(diào)理腸胃，加快腸胃中積氣排出，人們食用它以后既能理氣止痛也能促進(jìn)消化健康胃消食。它對(duì)于各種胃寒方面的胃病都有很好的食療作用。