用料有機花菜 半棵五花肉 100克紅尖椒 適量豆瓣醬 1勺蠔油 1勺干辣椒 適量姜 適量蒜 適量糖 適量生抽 適量雞精 少許做法步驟

　　1、準備好所有食材

　　2、鍋中倒入少許油炒五花肉、炒出香味

　　3、五花肉多炒一會炒出油脂

　　4、炸的差不多啦、放入豆瓣醬和蒜、干辣椒炒香加入料酒、生抽和少許白糖調味

　　5、所有調料放全、放入花菜炒拌均勻、加少許雞精

　　6、出鍋、撒上蔥花開吃

　　小貼士

　　花菜焯水時放少許鹽和油、蔬菜不以變色、炒出來顏色更好看