日常生活當(dāng)中，家庭當(dāng)中烹飪韭菜的時候一般都是韭菜炒雞蛋，今天小編跟大家分享的是韭菜和河蝦搭配在一起炒，這樣可以吃韭菜的鮮味和海鮮的鮮味搭配在一起更加營養(yǎng)美味，而且河蝦也屬于一種高蛋白低脂肪的食物，這兩者相結(jié)合，真的是將鮮味發(fā)揮到了極致，營養(yǎng)又美味，接下來就跟小編一起來看一下吧。

　　韭菜炒河蝦

　　準(zhǔn)備食材：河蝦、韭菜、小米椒、食用油、鹽、生抽

　　制作方法：

　　1、首先我們將和蝦清洗干凈，撈出控干水分放在一邊備用。然后將韭菜摘洗干凈之后，控干水分切成段。

　　2、小米椒清洗干凈之后切成段放在一邊備用。

　　3、炒鍋燒熱之后放入適量的食用油，當(dāng)油溫達(dá)到六七成熱的時候，然后放入河蝦炒至發(fā)紅之后，然后盛出放在一邊備用。

　　4、將鍋刷干凈之后倒入適量的食用油，當(dāng)油溫達(dá)到六七成熱的時候，然后放入小米椒，炒出香味之后，將切好的韭菜段放入鍋中大火爆炒。

　　5、到韭菜變軟之后，然后再加炒好的河蝦，倒入鍋中翻炒均勻，最后放入適量的食用鹽和生抽翻炒均勻就可以出鍋了。

　　這樣說出來的韭菜炒河蝦非常的美味，經(jīng)常吃的話對我們的身體健康也是非常有利的，不知道在吃什么的時候不妨做一下這道菜吧。